秋月梨品种特点：果实略呈扁形，果形端正，果肩平，果形指数0.6。不套袋果果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色，外观极其漂亮。果肉乳白色，果核小，可食率95%以上。肉质细脆，汁多味甜，清香爽口，石细胞极少，平均单果重400～500 克，最大可达1000 克左右。
果点明显，近圆形，中大，稍密。果柄中长，萼洼和梗洼中等大小，萼片宿存。果心小 ( 2. 0 cm × 2. 4 cm) ，心室5个，每个心室有1 ~ 2粒种子。种子中等大小，卵形，深褐色。
果肉白色，肉质细、酥脆，石细胞较少，汁液多，口感清香。可溶性固形物含量14. 33% ~ 15. 26% ，去皮硬度6. 64 kg / cm²，品质上等。耐贮性与新高梨接近，长期贮藏后无异味。
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